合肥地處江淮之間，各地文化在此交匯融合，形成了獨特的地域風俗，這從合肥人豐富的早餐中可見一斑。然而，如今早餐車上提供的餐點卻早已也不復當年滋味。近年來，越來越多的人開始回歸“慢生活”，對記憶中的美好早餐，開始無限地懷念。鑫隆興·合肥老味道和廬江小紅頭，就是其中的代表。

　　“鑫隆興·合肥老味道”的獅子頭、辣糊湯等食品，總是讓人有著無盡的懷念。辣糊湯入口帶著微不可察的辣，稠而不粘、鮮而不膩；獅子頭油炸出焦黃酥脆的外殼、內里面團卻松軟可口……合肥罍街不斷挖掘美食內涵，發(fā)揚本土特色早餐，決定重拾合肥的早餐文化，打造罍街·安徽早餐第一街。

　　據了解，罍街·安徽早餐第一街志在為合肥打造首張早餐名片。這里聚集各地特色早餐共24家，涵蓋了合肥本土、皖南、皖北特色早點及廣式早茶、上海早茶等，品種多達150余種，在極大豐富合肥市民早餐種類的同時，解決了合肥早餐“多而不集中，特而不突出”的現(xiàn)狀。

　　據了解，罍街·安徽早餐第一街作為文化街區(qū)，開街當天市民能看到炸爆米花、賣土雞蛋等市井職業(yè)，重現(xiàn)了老合肥的市井場景。街區(qū)裝飾墻面還體現(xiàn)了農耕用具，60多米的文化墻“大土灶、洗臉架、二八自行車”等老物件上墻裝飾，一下就把市民帶回到老合肥時代。

　　另外，市民在開街當天不僅能品嘗美味早餐，在活動現(xiàn)場還有免費好禮拿；凡是與安徽早餐街開節(jié)日同一天生日的市民，還可領取一份精美專屬禮品。開街前三天，的哥的姐憑出租車運營證來合肥罍街，即可領取價值188元的罍街大禮包一份。 (記者：胡先進)